Notice De'Longhi Dinamica en français : PDF, voyants et détartrage

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La notice française de la Dinamica est un PDF de 18 pages publié par De’Longhi : mode d’emploi De’Longhi réf. 5713232371, septembre 2019. C’est la partie française du mode d’emploi des ECAM35X.15, la famille de la Dinamica ECAM350.15.B. La page produit de De’Longhi France ne propose pour cette machine que les consignes de sécurité. La version anglaise reste disponible : notice anglaise ECAM35X.15, réf. 5713232361.

Le PDF français ne porte pas le nom du modèle : c’est un extrait du livret multilingue, sans la couverture. Nous l’avons comparé à la notice anglaise : mêmes chapitres dans le même ordre, mêmes touches ESC et OK, même détartrage de 35 minutes et mêmes données techniques (1 450 W, 15 bar, réservoir de 1,8 litre, bac à grains de 300 g, 24 × 44 × 36 cm, 9,2 kg). Les figures auxquelles renvoie le texte ne sont pas dans le PDF français ; la notice anglaise les reproduit en tête.

Nous sélectionnons, nous ne testons pas : le résumé ci-dessous suit cette notice. Nous citons les pages du PDF (le livret imprimé les numérote de 24 à 41). Les autres versions de la Dinamica (ECAM350.35, 350.75, Dinamica Plus) ont chacune leur notice : voyez Dinamica : quelle version choisir ?

Ce que dit la notice, page par page

Pages	Sujet	L’essentiel
4	Le panneau	Voyants de chauffe, tiroir à marc, réservoir, alarme et détartrage ; icônes 2X, Espresso, Espresso Lungo, Café, Long, arôme, ESC et OK
4 et 5	L’installation	3 cm d’espace sur les côtés et à l’arrière, 15 cm au-dessus ; 4 à 5 cafés avant un résultat satisfaisant
6	Les réglages	Température (basse, moyenne, élevée, maximum), arrêt automatique (15 ou 30 minutes, 1, 2 ou 3 heures), économie d’énergie
7	Réinitialisation et mouture	Retour aux valeurs d’usine ; moulin réglable de 1 à 7, moulin en marche, un cran à la fois
8 et 9	Les cafés	Quantités par défaut et programmables, arôme de X-léger à X-fort, deux tasses à la fois, café moulu
9 et 10	Le cappuccino	Environ 100 g de lait par tasse, buse à nettoyer après chaque usage
10 à 12	L’entretien	Tiroir à marc, égouttoir, intérieur, réservoir, becs, entonnoir et infuseur
12 et 13	Le détartrage	100 ml de détartrant De’Longhi et 1 litre d’eau, récipient de 1,8 litre, environ 35 minutes, puis deux rinçages
13 et 14	Eau et filtre	Dureté réglée sur 4 en usine, réglable de 1 à 4 ; filtre adoucisseur de 2 mois
15 à 17	Les voyants	Chaque voyant, fixe ou clignotant, et chaque combinaison
17 et 18	Les problèmes	Café froid, trop liquide ou au goutte-à-goutte, infuseur bloqué, lait sans mousse

Les cafés et leurs quantités

Touche	Par défaut	Programmable
Espresso	Environ 40 ml	De 30 à 80 ml
Espresso Lungo	Environ 120 ml	De 80 à 180 ml
Café	Environ 180 ml	De 100 à 240 ml
Long	Environ 160 ml	De 115 à 250 ml

Source : notice, page 8. L’icône 2X prépare deux Espresso ou deux Espresso Lungo à la fois. Pour enregistrer une autre quantité, maintenez l’icône du café jusqu’à ce que les voyants d’alarme clignotent, puis appuyez de nouveau quand la tasse est assez remplie (page 9).

Ce que disent les voyants

Voyant	Ce qu’il signale	Que faire
Chauffe, clignotant	La machine chauffe	Attendre
Réservoir, clignotant	Pas assez d’eau	Remplir le réservoir
Réservoir, fixe	Réservoir absent ou mal inséré	L’enfoncer à fond
Tiroir à marc, clignotant	Tiroir plein	Le vider, avec l’égouttoir
Tiroir à marc, fixe	Tiroir pas remis après le nettoyage	Le remettre
Détartrage, clignotant	Détartrage à faire au plus tôt	Lancer un détartrage
Détartrage, fixe	Détartrage en cours	Laisser finir
Vapeur, clignotant	Le bouton vapeur doit être tourné	Tourner le bouton
Alarme, fixe seule	Intérieur de la machine très sale	Nettoyer ; si l’alarme reste, l’assistance De’Longhi
Alarme, clignotante seule	Infuseur pas remis	Le remettre en place

Source : notice, pages 4, 15, 16 et 17.

Quand plusieurs voyants s’allument ensemble

• Alarme fixe et grains du panneau qui clignotent : plus de grains dans le bac, ou entonnoir du café moulu bouché. Remplissez le bac, ou videz l’entonnoir au pinceau.
• Alarme fixe et café moulu qui clignote : la fonction café moulu est choisie mais l’entonnoir est vide. Ajoutez une dose rase ou quittez la fonction.
• Alarme et grains qui clignotent : la mouture est trop fine, le café coule trop lentement ou pas du tout. Tournez le bouton de mouture d’un cran vers le 7, dans le sens horaire, pendant que le moulin tourne. Avec le filtre adoucisseur en place, ce peut être une bulle d’air : faites couler de l’eau par la buse, bouton vapeur sur I, jusqu’à un jet régulier.
• Alarme fixe, café moulu et grains qui clignotent : trop de café. Choisissez un arôme plus léger ou mettez moins de café moulu.
• Café moulu qui clignote, Long et OK fixes : un café Long au café moulu est en cours. Versez une seconde dose rase et appuyez sur OK.
• Réservoir et alarme qui clignotent, vapeur qui clignote : le circuit est vide. Bouton vapeur sur I jusqu’à l’arrêt de l’eau, puis sur 0 ; vérifiez que le réservoir est enfoncé.
• Détartrage qui clignote, ESC et OK fixes : la machine demande son détartrage.

Source : notice, pages 15 à 17.

Les problèmes et leurs solutions

Problème	Cause selon la notice	Solution
Café pas assez chaud	Tasses froides, circuits refroidis après 2 à 3 minutes, température trop basse	Chauffer les tasses à l’eau chaude, faire un rinçage avec OK, monter la température
Café trop liquide, peu de crème	Mouture trop grosse ou café inadapté	Un cran vers le 1, moulin en marche ; café pour expresso
Café lent ou au goutte-à-goutte	Mouture trop fine	Un cran vers le 7, moulin en marche
Le café ne coule pas, chauffe qui clignote	Impuretés détectées dans la machine	Attendre qu’elle soit prête et relancer ; sinon, l’assistance
L’infuseur ne sort pas	Machine mal éteinte	L’éteindre avec la touche marche/arrêt
Un troisième rinçage est demandé	Réservoir pas rempli au MAX pendant le détartrage	Vider l’égouttoir, puis suivre la machine
Lait à grosses bulles	Lait pas assez froid ou trop gras	Lait écrémé ou demi-écrémé, vers 5 °C
Lait qui ne mousse pas	Buse à cappuccino sale	La démonter et la nettoyer
La vapeur s’arrête	Dispositif de sécurité	Attendre quelques minutes, relancer
Rien ne sort d’un bec ou des deux	Becs bouchés	Les nettoyer, au cure-dent si besoin
La machine ne s’allume pas	Fiche débranchée ou interrupteur général relâché	Brancher, enfoncer l’interrupteur à l’arrière

Source : notice, pages 17 et 18. Pour la mouture, l’effet ne se voit qu’après au moins deux cafés : un cran à la fois.

Réinitialiser la Dinamica

Contrairement à la Magnifica S, la Dinamica a un retour aux valeurs d’usine (page 7) :

1. Machine en veille, interrupteur général enfoncé.
2. Maintenez l’icône 2X jusqu’à ce que les voyants s’allument.
3. Appuyez sur l’icône Café : les grains du panneau clignotent.
4. Appuyez sur OK pour confirmer, ou sur ESC pour annuler.

Température, arrêt automatique, dureté de l’eau, économie d’énergie et quantités programmées reviennent aux réglages d’usine. Les autres réglages se font du même menu : 2X maintenue, puis l’icône du réglage, puis OK (pages 6 et 13).

Détartrer une Dinamica

1. Éteignez la machine avec la touche marche/arrêt (veille), videz l’égouttoir et le tiroir à marc.
2. Maintenez l’icône de l’arôme jusqu’à ce que le voyant de détartrage, ESC et OK s’allument.
3. Videz le réservoir et retirez le filtre adoucisseur.
4. Versez le détartrant jusqu’au repère A (100 ml), puis l’eau jusqu’au repère B (1 litre).
5. Placez un récipient d’au moins 1,8 litre sous la buse à cappuccino et les becs, puis appuyez sur OK.
6. Quand ESC clignote, tournez le bouton vapeur sur I : le détartrage dure environ 35 minutes.
7. Rincez deux fois, réservoir rempli au MAX, en suivant ESC et OK ; remettez le filtre avant le second rinçage, puis le bouton sur 0.

Source : notice, pages 12 et 13. La notice n’admet que le détartrant De’Longhi et prévient qu’un détartrant inadapté peut causer des défauts non couverts par la garantie. Les autres De’Longhi sont dans notre guide du détartrage De’Longhi.

Deux renvois erronés dans la notice

Page 7, pour un café plus chaud, la notice renvoie à « 8. Réglage de la dureté de l’eau » : le réglage de la température est au chapitre 9, page 6. Page 18, la buse à cappuccino est notée A22, qui désigne le bouton vapeur ; la buse est A20. Pour les dimensions, la notice donne 24 × 44 × 36 cm et la page produit de De’Longhi 23,6 × 42,9 × 34,8 cm : prévoyez la plus grande.