Notice De'Longhi Magnifica Evo en français : PDF et liste des voyants

Télécharger la notice officielle

La notice française de la Magnifica Evo à carafe est un PDF de 25 pages publié par De’Longhi : mode d’emploi De’Longhi réf. 57132C9223, septembre 2024. Elle couvre les ECAM29X.6Y et 29X.8Y, dont la Magnifica Evo ECAM292.81.B de notre sélection, avec sa carafe LatteCrema Hot.

Les Magnifica Evo à buse vapeur, comme la Magnifica Evo 5 boissons ECAM292.33.SB ou l’ECAM290.22.B, ont une autre notice : mode d’emploi De’Longhi réf. 57132C9221, juillet 2024, liée depuis leurs pages chez De’Longhi France. L’Evo Next a encore la sienne. Pour savoir quelle Evo vous avez, voyez Magnifica Evo : quelle version choisir ?

Nous sélectionnons, nous ne testons pas : le résumé ci-dessous suit la notice de la version à carafe, dont nous citons les pages.

Ce que dit la notice, page par page

Pages	Sujet	L’essentiel
5	Le panneau	Touches marche, X2, café moulu, intensité, détartrage, Clean et boissons ; 5 voyants : filtre, eau, alarme, tiroir à marc, détartrage
6 et 7	Mise en service et filtre	Machine bruyante au premier remplissage, 4 à 5 cappuccinos avant un bon résultat ; filtre à installer tout de suite
8	Eau et café en grains	Dureté de l’eau à mesurer avec la bandelette ; jamais de grains verts, caramélisés ou confits
9 et 10	Les cafés	Quantités par défaut et programmables, deux tasses, café moulu, 3 intensités, mouture de 1 à 7
10 à 13	Le lait	Lait à 5 °C, boissons végétales « Barista », carafe graduée, My Latte, nettoyage après chaque boisson
13	L’eau chaude	250 ml par défaut, de 20 à 420 ml
14 à 16	Le menu	Filtre, signal sonore, température, économie d’énergie, dureté, arrêt automatique ; réinitialisation
16 à 19	L’entretien	Tiroir à marc, égouttoir, intérieur, becs, nettoyage complet de la carafe, infuseur
19 à 21	Le détartrage	100 ml de détartrant De’Longhi et 1 litre d’eau, récipient de 2 litres, environ 30 minutes
21 et 22	Les voyants	Chaque voyant et chaque combinaison, dessinés sur le panneau
23 et 24	Les problèmes	Café froid ou liquide, goutte-à-goutte, lait sans mousse, bruits et vapeur au repos

Ce que veulent dire les voyants

La notice donne d’abord la règle des touches (page 5) : allumée, la fonction est disponible ; clignotante, elle est en cours ; clignotant rapidement, la machine attend une action de votre part.

Voyant	Ce qu’il signale	Que faire
Voyants des boissons, clignotants	La machine chauffe	Attendre
Voyants des boissons, fixes	La machine est prête	Choisir sa boisson
Filtre	Filtre à remplacer	Changer le filtre et le déclarer dans le menu
Filtre, clignotant	Installation du filtre en cours	Laisser finir
Manque d’eau, fixe	Pas assez d’eau	Remplir le réservoir
Manque d’eau, clignotant	Réservoir absent ou mal inséré	L’enfoncer à fond
Tiroir à marc, fixe	Tiroir à vider	Le vider avec l’égouttoir
Tiroir à marc, clignotant	Tiroir absent ou mal inséré	Remettre l’égouttoir et le tiroir à fond
Détartrage, fixe	Détartrage à faire	Lancer un détartrage
Détartrage, clignotant	Détartrage en cours	Laisser finir
Alarme générale, fixe seule	Intérieur très sale	Nettoyer ; si l’alarme reste, l’assistance De’Longhi
Alarme générale, clignotante seule	Infuseur pas remis	Le remettre en place

Source : notice, pages 5, 19, 21 et 22.

Quand l’alarme s’allume avec un autre voyant

Les combinaisons sont dessinées pages 21 et 22 de la notice. Ce qu’elles signalent :

• Manque de grains : remplissez le bac, puis appuyez sur n’importe quelle touche pour effacer l’alarme.
• Café moulu choisi, entonnoir vide : versez une dose rase ou quittez la fonction.
• Mouture trop fine, café trop lent ou absent : tournez le bouton de mouture d’un cran vers le 7, moulin en marche.
• Trop de café : choisissez une intensité plus légère ou mettez moins de café moulu.
• Carafe mal fixée, retirée pendant la préparation, ou trop peu de lait (avec la touche Clean) : vérifiez le connecteur, remettez la carafe ou ajoutez du lait.
• Buse à eau absente (avec la touche Hot water) : insérez la buse à eau.
• Circuit vide (avec le manque d’eau et Hot water) : appuyez sur Hot water pour faire couler de l’eau chaude.
• Détartrage interrompu (avec le voyant de détartrage) : reprenez le cycle à la phase indiquée par les voyants d’intensité.

Les problèmes et leurs solutions

Problème	Cause selon la notice	Solution
Café pas assez chaud	Tasses froides, circuits refroidis après 2 à 3 minutes, température trop basse, machine entartrée	Chauffer les tasses, faire un rinçage (touche Clean maintenue), monter la température, détartrer
Café trop liquide, peu de crème	Mouture trop grosse, café inadapté ou éventé	Un cran vers le 1, moulin en marche ; café pour expresso, paquet frais
Café lent ou au goutte-à-goutte	Mouture trop fine	Un cran vers le 7, moulin en marche
La machine ne fait pas de café	Impuretés détectées	Attendre qu’elle soit prête et relancer ; sinon, l’assistance
Rien ne sort d’un bec ou des deux	Becs bouchés	Les nettoyer, au cure-dent si besoin
Café trop liquide avec le café moulu	Entonnoir bouché	Le nettoyer au pinceau
L’infuseur ne sort pas	Machine pas éteinte	L’éteindre avec la touche marche/arrêt
Lait à grosses bulles ou peu mousseux	Lait pas assez froid, couvercle de carafe sale, boisson végétale	Lait écrémé ou demi-écrémé vers 5 °C, nettoyer le connecteur, version « Barista »
Boissons au lait inactives	Carafe mal insérée, ou machine à refroidir après plusieurs boissons	Remettre la carafe, attendre
Bruits ou petits nuages de vapeur au repos	Condensation dans le circuit encore chaud	Normal ; vider l’égouttoir
Vapeur et eau autour de l’égouttoir	Grille de l’égouttoir oubliée	La remettre

Source : notice, pages 23 et 24. Pour la mouture, l’effet ne se voit qu’après au moins deux cafés : un cran à la fois.

Les cafés et leurs quantités

Boisson	Par défaut	Programmable
Espresso	40 ml	De 20 à 180 ml environ
Café	180 ml	De 100 à 240 ml environ
Long	160 ml	De 115 à 250 ml environ
Doppio+	120 ml	De 80 à 180 ml environ
Over ice	100 ml	De 40 à 240 ml environ

Source : notice, page 9, qui couvre toute la famille : les boissons proposées varient selon le modèle. Pour enregistrer une autre quantité, maintenez la touche de la boisson jusqu’à ce que son voyant clignote vite, puis appuyez de nouveau à la quantité voulue (page 10). L’intensité choisie est gardée pour la boisson suivante, et revient à moyenne après une coupure de courant.

Le lait et la carafe

• Quel lait : à la température du réfrigérateur, 5 °C ; lait entier, demi-écrémé ou écrémé, et boissons au soja, à l’amande ou à l’avoine, de préférence en version « Barista » (pages 10 et 11).
• Après chaque boisson : la touche Clean clignote ; appuyez dessus, carafe en place, pour rincer le circuit du lait (page 12).
• Lait restant : la carafe se garde 2 jours au plus au réfrigérateur ; hors du réfrigérateur plus de 30 minutes, elle se démonte et se nettoie entièrement (page 12).
• Nettoyage complet : au lave-vaisselle, panier supérieur, programme à 50 °C, ou à la main, trempage de 30 minutes dans l’eau à 40 °C avec du liquide vaisselle (page 18).

Détartrer une Magnifica Evo à carafe

1. Insérez la buse à eau chaude.
2. Maintenez la touche de détartrage au moins 5 secondes, jusqu’à ce que son voyant clignote vite.
3. Videz l’égouttoir et le tiroir à marc, videz le réservoir et retirez le filtre.
4. Versez le détartrant jusqu’au repère A, au dos du réservoir (100 ml), puis l’eau jusqu’au repère B (1 litre).
5. Placez un récipient de 2 litres sous les becs et la buse à eau, puis lancez le cycle : environ 15 minutes de détartrage.
6. Rincez deux fois, réservoir rempli au MAX, en remettant le filtre au début du second rinçage. Les voyants d’intensité indiquent la phase : légère pour le détartrage, moyenne pour le premier rinçage, forte pour le second.
7. Quand le voyant du café moulu s’allume, c’est fini : videz le tiroir à marc et remplissez le réservoir.

Comptez environ 30 minutes. Un cycle lancé ne s’interrompt pas, et un troisième rinçage est demandé si le réservoir n’était pas plein. Source : notice, pages 19 à 21. Les autres De’Longhi, dont l’Evo à buse vapeur, sont dans notre guide du détartrage De’Longhi.

Une erreur à connaître dans la notice

Page 19, la notice demande de détartrer « lorsque le voyant (C4) s’allume » : C4 est le voyant du tiroir à marc, et celui du détartrage est le C5, selon la légende de la page 5. Les données techniques (page 24) donnent 1 450 W, 15 bar, un réservoir de 1,8 litre, un bac à grains de 250 g, 24 × 44 × 36 cm et 9,6 kg selon le modèle.